|
|
Gehaktballen Met Kaas**
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram rundergehakt, 1 uitje, 3 el peterselie, 1 ei, 50 gr. paneermeel, 1 mp nootmuskaat, 1 zakje gehaktkruiden, 1 stukje belegen kaas.
Voorbereiding:
Uitje snipperen.
Bereidingswijze:
Het gehakt samen met het losgeklopte ei, paneermeel, fijngesnipperde uitje, de peterselie, noormuskaat en het gehaktkruiden doorelkaar kneden. Daar 4 ballen van vormen. In elke bal een blokje kaas van 2 x 2 cm drukken en de ballen weer dichtkneden. Het gehakt door de paneermeel rollen en in de boter rondom bruin bakken. Het gehakt ca. 20 minuten in een halfgesloten pan gaarbraden. Het vlees uit de pan nemen. De jus met 1 dl water afblussen, aan de kook brengen en het aanbaksel losroeren. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|